大阪市上本町の美味しいパン屋 ブーランジェリー パリゴ

今回ご紹介するのは大阪市天王寺区上本町にある手作りパン屋のブーランジェリー パリゴです。

ビルの1階でとてもシンプルな外観となっています

ブーランジェリーパリゴはこれまでテレビや雑誌で紹介されるなど、大阪ではかなりの人気店なのですが、僕がパリゴを知ったのは今から6年前でその当時購入した関西おいしいパン屋さんという雑誌の中で紹介されていたのが知るきっかけとなりました。

店構えは一見「どこにパン屋さんがあるの？」と思ってしまうほどシンプルな店構えとなっているのですが、日曜日なんかはひっきりなしにお客さんが出入りしているので、訪れたことがない方でも［あっ、ここがパリゴね！」とすぐに気付けるのではないかと思います。

大阪市上本町の美味しいパン屋 ブーランジェリーパリゴ

ブーランジェリーパリゴは2005年にオーナーシェフの安倍竜三さんが上本町に開業した人気のパン屋さんで、安倍竜三さんはこれまで第1回クロワッサンコンクールの職人部門で入賞したり、パンの世界大会の「モンディアル・デュ・パン」の日本代表として出場したり、「モンディアル・デュ・パン」の日本代表コーチとして、チームを日本人初の総合優勝に導いたりと輝かしい実績を誇る方でもあるのです。

店を入ってすぐ左側には食パン類が並びます

デザートととしても人気のスイーツ系のパンもあります

デニッシュ系からあんぱんまで種類は豊富です

バゲット類も豊富です。フランスパン好きの方にはオススメです

カスクートやパニーニもあります

サンドイッチ類も豊富です

左のカッティングボード

• 上　プチバゲット・ド・トラディション　180円
• 中　エスカルゴベーコン　270円
• 下　ゴルゴンゾーラ　270円

中央のお皿

• 甘栗のプティパン　220円

右のお皿

• 上　プチパン・ド・メティユ　200円
• 下　もち小麦食パン　250円

• 上　たまごとベーコンのカスクート　400円
• 下　フレッシュトマトとモッツアレラチーズのパニーニ　420円

• 天白食パン　370円

※すべて消費税別

パリゴのパンはどれも好みのものが多いのですが、僕のお気に入りはエスカルゴベーコンです。カリッカリに焼き上げられたフランスパンに角切りのベーコンとジャガイモがサンドされているのですが、角切りベーコンの歯ごたえがしっかりあってジャガイモとの相性もバッチシです。

個人的にはカリッカリに焼き上げられたフランスパンの食感がハードパン好きの僕にはたまりません。僕の中でフランスパン、ベーコン、ジャガイモ（ポテト）は優勝確定の組み合わせなんですよね。

それとたまごとベーコンのカスクートも外せない一品です。パリゴのカスクートは表面はカリカリとした食感ですがパン生地はソフトでとても食べやすく気が付けばいつも無くなっているという感じです。

そしてハード系以外で僕のおススメは天白食パンです。この天白食パンはパン自体のシンプルな甘みと生地のもっちり感が際立っているのです。

数年前から高級食パンが流行りはじめ、いろんな有名店の食パンを食べてきましたが、この天白食パンはその有名店の食パンにはない良さがあるのです。

それが他にはないもっちり感です。柔らかすぎず、もちもち感が強すぎるわけでもなく、絶妙なもっちり感がクセになります。言葉では上手く伝えきれないのですが、絶妙なもっちり感が美味しさを倍増させてくれるのです。ついつい食べ続けてしまって一人で食べきってしまいそうになるほどです。

大阪市内にはたくさん美味しいパン屋さんがありますが、訪れたことのない方には是非一度は足を運んでいただきたいパン屋さんです。

ブーランジェリー パリゴ

ブーランジェリーパリゴにはパーキングはありませんのでお車の方はお近くのコインパーキングのご利用をお勧めいたします。

我が家は西側へ一本通りを入ったところにあるコインパーキングを利用していますので参考にしていただければと思います。