御座候（ござそうろう）とは？

今回ご紹介するのは人気の和菓子、御座候（ござそうろう）です。

御座候守口京阪店　（京阪百貨店　守口店　地下1階）　

みなさん、御座候はご存知ですか？関西では回転焼きという呼び名で親しまれている人気の和菓子です。

赤あん　1個　税込み95円　今回は4個購入しました

御座候とは？

• 御座候は兵庫県姫路市に本社を置く株式会社御座候が御座候という名で製造、販売している回転焼きの商品名です。
• 赤あんと白あんの2つの味が楽しめます。

御座候の名前の由来

• 元は屋号として御座候が使われていたそうですがお客さんから「御座候ください」と注文されるようになり商品名も”御座候”に変更したとのことです。
• ※屋号とは個人事業主がビジネスを営む際に用いる名称のこと。
  会社で言えば会社名で　
  例）く～とカフェ、く～と商店、オフィスく～と　などです。

御座候はどこで買えるの？

北海道、千葉、埼玉、東京、神奈川、静岡、岐阜、愛知、三重、滋賀、京都、奈良、大阪、和歌山、兵庫、岡山、広島、徳島の18都道府県の計78店舗で購入可能です。2022年時点です。

回転焼き？今川焼？地域によって違う呼び名

例えば北海道ではおやき、東北地方では大判焼きや今川焼、関東地方では今川焼や大判焼き、大阪なら回転焼きや御座候、兵庫は御座候、四国は大判焼き、九州は回転焼き、その他の地域でもあじまんや太鼓焼きや二重焼など同じ県でも複数の呼び方が混在していることが多いようです。

ちなみに僕は大阪出身ですが、子供の頃から回転焼きで育ってきました。近所のお店が”回転焼き”として売っていたからですが、このように自分が育った町のお店がなんという名で売ってるかで決まりますよね。

僕が御座候を知ったのは大人になってからですし、回転焼きと今川焼が同じものだと知ったのもニチレイの今川焼（冷凍）をスーパーで見かけて初めて知ったくらいです。

御座候って言葉はどういう意味？

「ござる」の丁寧語。となっていますが、”ござる？”ってなりません？

「ござる」の意味は「居る」、「ある」、「行く」の尊敬語。となってますが、もうこの時点で迷子になりますよね。

”丁寧語？”　”尊敬語？”ってなりません？・・・なりますよね？

分かりやすく言うと御座候は「いらっしゃいます」「ございます」という意味になります。

御座候のホームページにも書かれているように「これが私どもの焼き上げた回転焼きでございます」の言葉に心が込められていますよね。

「これが私どもの焼き上げた回転焼きで御座候」となるのでしょうか。

御座候の美味しさと人気の理由

• 北海道十勝産小豆を使用したあんは上品な甘さで決して甘すぎずそれでいて小豆本来の風味もしっかり感じることができます。いろんな和菓子のあんを食べてきましたが「あんってこんなに美味しかったっけ？」と初めて思わせてくれたのが御座候でした。
• 薄く焼き上げられた上下の表面の皮とあんの周りを包むもっちりした側面の皮のバランスも良く、これでもか！っていうくらいあんもギッシリ詰まっていてあんを存分に味わえます。
• あんを包んでいる皮自体の味も美味しくあんとの相性も抜群で焼き上がり直後の表面の香ばしさは何とも言えないものがあります。
• ボリュームたっぷりなのに価格が安い。1個　税込み95円
  僕が初めて御座候を知ったのは14年ほど前で当時は80円でした。
  今の95円でもまだまだ安いと感じています。

く～との視点でおすすめポイントをお伝えする

御座候は人気のお店なのでいつ行ってもお客さんが並んでいることが多いのですが御座候は店頭実演販売をしているので目の前で焼き上げているところを見ることができのも楽しみのポイントではあるのですが

今回のく～POINT！は注文した後に御座候を箱詰めしてくれるのですが、その箱を包装紙で包むところです！

とにかく店員さんの包装紙に包む手捌きが早すぎて見とれてしまうのです。毎回買いに行くたびに「早っ！」って心の中で言ってます。

約14年通ってますが今のところ100％の確率で「早っ！」って言ってます。基本どの店員さんも早いのですが中にはこの人は「殿堂入り」やなっていうレベルの人もいるんですよ。

スピードはもちろんですけど包装の綺麗さもピカイチなんです。

店頭ではこの箱を包装紙で包んでくれます。

こんな感じで包装していただけます。「早っ！」って言いたくなるんです。

こんな楽しみ方もあるので初めて行かれる方はそのあたりも楽しみにして行っていただきたいと思います。

関西の方はもちろんですが御座候という呼び名に馴染みのない地域の方に是非一度食べていただきたいと思っています。

きっと、御座候を知って良かったなと感じていただけると思います。